Toutes commandes effectuées jusqu’au dimanche 16 décembre à minuit seront livrées avant Noël.
Les frais de port sont offerts à partir de 7 bouteilles achetées.

MINERA

Patrimonio AOP
Blanc 2017
Sélection des parcelles les plus minérales. Vendange et tri à la main. Vinification et élevage sur lies en œuf de ciment naturel (calcaire et argile). Culture sans engrais ni désherbants. Sans altération. Non filtré.
20,00 € TTC la bt de 75 cl
120,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Région Provence-Corse
Appellation Patrimonio
Cuvée MINERA
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Vermentino ou Rolle
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en oeuf en béton, Non filtré. Elevage en oeuf en béton, Elevage sur lies. Sols calcaires, Sols schisteux.


Œil

Couleur or, limpide.


Nez

Frais, minéral, arômes d'iode, arômes de pierre à fusil, arômes de silex.


Accords mets & vin

Coquillages, Fruits de mer, Crustacés, Oursins, Poissons


Température de service

8° - 12°


Potentiel de garde

De 2017 à 2025